Sándwich de aguacate y queso azul

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan integral o de centeno.
  • 1 aguacate chico.
  • 2 cucharadas de queso azul.
  • Rebanadas de tocino cocinado.
  • 4 hojas de espinaca.

Tuesta ligeramente el pan. Toma el aguacate y espárcelo toscamente sobre uno de los panes. Posteriormente acomoda sobre el pan con aguacate el resto de los ingredientes salvo las hojas de espinaca. Antes de comerlo en tu oficina integra las espinacas al sándwich.

Si el queso azul no es de tus preferidos puedes usar queso de cabra o crema.

Vegetales a la plancha y queso mozzarella

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan artesanal.
  • 2 rebanadas de berenjena.
  • Morrones de colores rebanados.
  • Media calabaza rebanada.
  • 1 Zanahoria cortada en palitos .
  • Pimienta y sal.
  • Chile seco en hojuelas.
  • ½ taza de queso mozzarella.
  • 1 c. Aceite de oliva.

Sobre una plancha, comal o parrilla esparce el aceite de olivo y una vez que esté bien caliente coloca los vegetales y salpimienta. Una vez que estos estén un poco blandos y tengan marcas de la plancha (le dan sabor ahumado), coloca los vegetales aun calientes sobre el pan y agrega el queso. Guarda una vez que esté frío el sándwich y recalienta en tu oficina.

Pizza sándwich

Ingredientes:

  • 1 pan chapata.
  • ½ taza de queso que se derrita.
  • Peperoni al gusto.
  • Champiñones al gusto.
  • Salsa de tomate la necesaria.
  • Sal de ajo.
  • Orégano.
  • Cebollas deshidratadas.

Sobre el pan chapata esparce unas rebanadas de salsa de tomate, condimenta con la sal de ajo, el orégano, y las cebollas. Agrega el resto de los ingredientes y lleva a una plancha para panini. Guarda una vez que esté frío el sándwich y recalienta en tu oficina.

Ya vimos varias opciones para preparar pizzas caseras, dentro de esta categoría, la pizza sandwich puede ser una alternativa más que te puede ahorrar trabajo de preparar la masa o comprarla por separado. Recuerda que tienes más alternativas si eres un amante de este plato, te animamos a probar también la pizza cupcake, otra opción muy rápida de elaborar en tu propia cocina.

Opciones rápidas para poner en un sándwich

Existen además opciones sencillas y rápidas que podemos adicionar a los sándwiches que llevamos a nuestro trabajo y que tienen mucho sabor al cual podemos agregar vegetales, quesos o algunas verduras a la plancha. Estos son:

  • Frijoles refritos
  • Humus
  • Falafel
  • Pesto
  • Guacamole
  • Queso crema
  • Baba ganoush

No dudes en adicionar estos ingredientes a tus sándwiches y divertirte mezclando sabores y texturas que seguro te fascinarán.