Sangría con vino tinto y cítricos

Esta es seguramente una de las elaboraciones más frecuentes de la sangría, en la que mezclamos vino tinto con licores y cítricos. Vamos a ver qué ingredientes son necesarios para este tipo de sangría y cómo elaborarla:

  • Una botella de vino tinto
  • ½ t. de brandy
  • ½ t. de licor de naranja, Cointreau
  • Zumo de un limón (verde)
  • Zumo de una naranja
  • ¼ taza de azúcar
  • 1 limón partido en rodajas (amarillo)
  • 1 limón partido en rodajas (verde)
  • 1 naranja partida en rodajas
  • 1 raja de canela

Es muy sencillo hacer una sangría, solamente necesitamos agregar todos los ingredientes en una jarra grande con excepción de los sólidos y revolver con la ayuda de un cucharón hasta disolver el azúcar. Procedemos a agregar los ingredientes sólidos que son las rodajas de cítricos y la canela.

Con la ayuda de plástico adherente tapamos la sangría y la dejamos reposar por lo menos 5 horas en el refrigerador.

Servimos en vasos con abundantes cubos de hielo.

Sangría con vino blanco y melón

Aunque el color típico de la sangría es un tono rosado que le da el vino tinto, también podemos elaborarla en un tono blanco si lo que usamos como ingrediente principal es el vino blanco. Para ello modificaremos ligeramente sus ingredientes para ofrecer un sabor algo diferente pero que resulta también muy agradable al paladar:

  • Una botella de vino blanco
  • ½ taza de licor de limón, Limoncello
  • ¼ taza azúcar
  • Rebanadas o perlas de melón chino
  • Rebanadas o perlas de melón regular
  • Rebanadas o perlas de sandía sin semillas
  • 1 limón partido en rodajas (amarillo)
  • 1 naranja partida en rodajas
  • 1 refresco de limón
  • 1 ramo de menta

Mezclamos los licores con el azúcar y disolvemos con la ayuda de un cucharón. Agregamos los melones y cítricos, así como la menta. Dejamos reposar por lo menos 5 horas para que los sabores se asienten.

Antes de servir agregamos la soda de limón bien fría y servimos en vasos con abundante hielo.

Sangría con vino tinto y frutos rojos

Estos son los ingredientes necesarios para preparar esta sangría de vino tinto y frutos rojos:

  • Una botella de vino tinto
  • Zumo de un limón
  • Zumo de una naranja
  • 1 bolsa de frutos rojos
  • 1 mazo de menta
  • 1 Refresco de limón
  • 2 estrellas de anís

Seguimos las mismas instrucciones que en las sangrías anteriores mezclando los líquidos, con excepción de la soda de limón, con el azúcar y revolviendo hasta combinar. Agregamos los frutos rojos, los cítricos y el anís antes de dejar reposar por lo menos 5 horas.

Antes de servir agregamos el refresco de limón y solamente las hojas del mazo de menta (se pueden aplastar para dejar salir el sabor), y servimos en vasos con abundante hielo.

Estas sangrías van geniales en las despedidas de soltera pero también para la fiesta de compromiso, para la boda si será en la playa o incluso por qué no adelantarnos un poco, para tu fiesta de baby shower. Realmente cualquier fiesta recibirá de buen agrado alguno de estos tres tipos de sangría que te hemos explicado cómo elaborar.