Ahora bien, ¿qué tienes que tener en cuenta para organizarlo? Toma nota:

  • En general, los invitados llegan al lugar en el cual se celebrará el banquete antes que los novios, y son recibidos con una copa de bienvenida y un buen aperitivo. Unos minutos más tarde, comienzan a ubicarse en las mesas previamente asignadas. Si alguno no recuerda qué lugar le toca, puede leer el “sitting plan” con la distribución de los lugares a lo largo del salón.
  • Una vez que todos están debidamente acomodados, es momento del ingreso de los novios, quienes harán un saludo general y se ubicarán en la mesa presidencial, acompañados de los padrinos y, opcionalmente, de otros familiares. Si tu boda es católica, podrás invitar al sacerdote que ofició la ceremonia a la mesa de honor. Si se trata de una mesa rectangular, el orden correcto para sentarse sería, de izquierda a derecha: madre del novio, padrino, sacerdote, novia, novio, madrina y padre del novio.
  • Inmediatamente después que los novios se acomodan, se comienzan a servir las mesas, siendo la primera la mesa de honor. Es recomendable colocar tarjetas que anuncien el menú que será servido, incluyendo las opciones de vinos. El orden de las comidas será el siguiente: entrada, plato principal, postre, mesa dulce, pastel de bodas y bocadillos de madrugada.
  • ¿Cómo deben estar montadas las mesas de los invitados?
    • La servilleta siempre debe ser colocada en el lado izquierdo del plato, y debe hacer juego con el mantel.
    • Los cubiertos, se colocan en el orden en que serán usados, siempre de afuera hacia adentro.
    • Los cubiertos de postre, se ubican en forma horizontal en la parte superior del plato.
    • Por último, se utilizan 3 copas: una para el agua, y otras dos para vino blanco y tinto.
  • Una vez finalizado el menú principal junto al postre, será momento del brindis. Para ello, se deberá esperar que todas las mesas tengan servido champagne, y seguramente los padrinos, o algún familiar o amigo, propiciará unas palabras emotivas, dejando todo listo para pasar a la pista de baile.