Ensalada con frutas de temporada

Ingredientes

  • 700 gramos de frutas de temporada (variadas)
  • Frambuesas
  • 70 gramos de azúcar
  • 2 vasos de zumo de naranja
  • Medio vaso de zumo de limón

Preparación

Lava muy bien las frutas, quítates la concha, pícalas en trozos pequeños y retira las semillas. Recomendamos que uses las frutas de la temporada, porque pueden ser mucho más económicas, aunque puedes usar las frutas de tu preferencia. Si vas a usar fresas, cerezas o ciruelas, pueden ir sin pelar, como lo prefieras.

Utiliza una ensaladera para colocar todas las frutas bien picadas, luego añádeles el jugo de naranja y el jugo de limón, y por último el azúcar, que puedes colocar a tu gusto, pero recuerda que debes cuidar también tu salud y que las frutas ya poseen cierta cantidad de azúcar en su composición orgánica, así que podrías prescindir de ella sin ningún problema.

Mezcla todo muy bien, deja reposar por al menos 1 hora y añade algunas frambuesas. Luego de esto puedes servir la ensalada y finalmente disfrutarla. Esta receta es para 6 porciones.

Ensalada de frutas con queso

Ingredientes

  • 2 manzanas verdes o rojas
  • 2 duraznos
  • 1 plato de fresas
  • 1 plátano o banana
  • 2 rebanadas de papaya
  • 4 rodajas de piña
  • 100 gramos de queso crema
  • 1 tarrina de helado de vainilla
  • 1 lata de crema de leche

Preparación

Si deseas agregar otras frutas o cambiar las que mencionamos en la receta por las de tu preferencia, puedes hacerlo. En una ensaladera coloca el banano cortado en rodajas y corta la papaya, la piña, las fresas y el durazno en cuadros pequeños, luego mezcla todas las frutas, vierte la crema de leche en la ensalada, y agrega el queso rallado a tu gusto.

Mezcla bien todos los ingredientes, y si lo deseas agrégale una buena porción de helado de vainilla, y unas rodajas de manzana.

Estás receta alcanza para 4 porciones, si gustas puedes dejar refrigerar durante 15 minutos para que puedas comerla fría.