Es un alimento especial para las personas que hacen dieta porque no aporta carbohidratos y son de bajo contenido calórico, aproximadamente 75 calorías por huevo.

Es un mito que sea un alimento con tendencia a subir el colesterol malo, recientes investigaciones indican que el huevo sube tanto el colesterol malo como el bueno, de modo que no se modifica la proporción en total.

Una de las propiedades más importantes del huevo es que contiene vitamina E, un antioxidante natural, que ayuda a prevenir el cáncer y las enfermedades cardiacas.

El huevo cocido se suele utilizar mucho para la preparación de ensaladas

Cómo preparar los huevos para comer

El huevo tiene infinidad de formas para prepararlo, se puede utilizar en comida dulce y salada, a continuación unas de las formas más conocidas de preparar huevos.

  • Huevos fritos
  • Huevos revueltos
  • Huevos en omelette
  • Huevo duro
  • Ensalada con huevo
  • Huevos rancheros
  • Como base para infinidad de postres

Estas son unas pocas de las infinitas formas de consumir este delicioso y completo alimento.